कैसे एक शादी के केक के लिए आदेश

कैसे एक शादी के केक के लिए आदेश



मिठाई एक शादी समारोह के apogee है, जोभोज पर मिठाई जगह डालता है और नववरवधू के हनीमून की शुरुआत को खोलता है। यही कारण है कि शादी के लिए एक केक का चयन एक धोखेबाज रवैया है। हमें इसके डिजाइन और शैली, आंतरिक सामग्री और आकार के बारे में सोचने की जरूरत है। इस सब से विनम्रता और इसकी अंतिम लागत का एक सामान्य प्रभाव है।





कैसे एक शादी के केक के लिए आदेश















उत्पाद की संरचना

एक भोज के लिए एक केक के आदेश देने से पहले पूछेंएक चखने की व्यवस्था करें - किसी भी कन्फेक्शनर को अपने नाम के साथ एक अच्छा नाम के साथ कुछ फ़िलर और कुर्सियां ​​लगाने का प्रस्ताव मिलेगा ताकि आपके स्वाद के अनुसार चुनना आसान हो सके। बिस्किट का संयोजन, पक्षी का दूध, शहद, मूस, नेपोलियन, तिरामिसू, एस्ट्रहाज़ी, चीज़केक, चॉकलेट-खट्टा क्रीम भराव, किण्वित ब्लैंक, आप अविश्वसनीय स्वाद संयोजन प्राप्त कर सकते हैं।

सजावट और शैली

इस कन्फेक्शनरी उत्पाद को तैयार करते समयशादी की समग्र शैली और चुना रंग संयोजनों पर आधारित हैं। प्रेरणा के लिए, शादी के फोटोग्राफरों और कन्फेक्शनरों के कैटलॉग के पोर्टफोलियो को देखें जो कस्टम-केक बनाते हैं।

इसके बाद, डिजाइनर के साथ, स्केच स्केच करें औरतय करें कि केक सजाया कर दिया जाएगा। आभूषण चीनी जन, क्रीम की जालीदार पैटर्न, चिकनी पेस्ट, खाद्य रिबन, माला और दुल्हन की चॉकलेट मूर्तियों और दुल्हन से फूल एक चुंबन में विलय कर दिया है हो सकता है।

फार्म के लिए, क्लासिक केक के अलावाहाल के वर्षों में गोल या चौकोर आकार बहुत लोकप्रिय हैं ये छोटे केक हैं, जो एक एकल बहु-बहुरेखित संरचना का प्रतिनिधित्व करते हैं, जो नववरियों के लिए स्वयं के छोटे केक के द्वारा ताज पहने हुए हैं। इस तरह के प्रदर्शन की सुविधा को अधिक महत्व देना मुश्किल है - सभी भागों चिकनी और सुव्यवस्थित हैं, केक को काटने के लिए समय व्यतीत करने और प्लेटों पर बिछाने की ज़रूरत नहीं है, जिसके लिए एक निश्चित कौशल की आवश्यकता होती है। कैपकेक बहुत स्टाइलिश और व्यावहारिक है।

अगर शादी की थीम्ड है, तो आपको मूल केक के बारे में सोचना चाहिए कि शादी के सूटकेस, एक अनमोल कास्केट या उपहार के बक्से का ढेर।

एक शादी के केक का आकार

आकार उत्सव में मेहमानों की संख्या पर निर्भर करता हैऔर केक का घनत्व। तो, अगर गोंद figural सजावट के साथ केक बादाम का मीठा हलुआ का बना, चॉकलेट या चीनी जन, प्रति सेवारत 200-250 ग्राम करना होगा, लेकिन अगर यह क्रीम के साथ प्रकाश हवादार स्पंज केक है, उसी मात्रा हिस्से के साथ 150-200 ग्राम वजन आप एक बहु-स्तरीय केक चाहते हैं, हम यह समझना चाहिए कि यह भोजन के कम से कम 7 किलो का समय लगेगा। इसलिए, यदि मेहमानों की संख्या 30 से भी कम है, यह आवश्यक दो स्तरीय केक 5 किलो वजन तक की सीमा है, या उपयोग करने के लिए एक नकली है, जो जाहिरा तौर पर निचली मंजिल के रूप में अलग नहीं किया जाएगा।

आदेश और बैंक्वेट हॉल के लिए वितरण

एक स्केच, एक सजावट और के निर्माण के बाद सेव्यंजन - यह धीमी बात नहीं है, आपको दो हफ्ते में शादी के भोज के लिए एक केक का ऑर्डर करने की ज़रूरत है - अपने पोषित तिथि से एक महीने पहले, और आपको तत्काल आवश्यकता के लिए अतिरिक्त भुगतान करना होगा। केक के वास्तविक निर्माण से पहले, एक आंशिक अग्रिम भुगतान किया जाता है, क्योंकि पहले से अंतिम मूल्य की गणना करना कभी संभव नहीं होता है, क्योंकि तैयार उत्पाद का वजन किसी भी मामले में क्रमशः एक से भिन्न होता है। जटिल सजावट और अलंकारिक मूर्तियों के लिए, खड़ा है, एक बहु-टुकड़ा केक के लिए खड़ा है, जिसे किराये पर लिया जा सकता है, आमतौर पर एक अतिरिक्त शुल्क लिया जाता है। यह सब अग्रिम में बातचीत करनी चाहिए, इसलिए शादी के बजट से परे नहीं जाना चाहिए