टिप 1: कौन से खाद्य पदार्थ में सल्फर युक्त अमीनो एसिड होते हैं

टिप 1: कौन से खाद्य पदार्थ में सल्फर युक्त अमीनो एसिड होते हैं



सल्फर युक्त अमीनो एसिड में टॉरिन,सिस्टीन और मेथियोनीन उनका शरीर के स्वास्थ्य और अंगों और प्रणालियों के सामान्य कामकाज पर बहुत अच्छा प्रभाव पड़ता है। इन अमीनो एसिड का इष्टतम स्तर बनाए रखने के लिए, आहार में कुछ खाद्य पदार्थों को शामिल करना आवश्यक है।





कौन से उत्पादों में सल्फर युक्त अमीनो एसिड होते हैं

















टॉरिन और मानव शरीर में इसकी भूमिका

अमीनो एसिड के लिए, जिसमें सल्फर,टॉरिन है शरीर में, यह केंद्रीय तंत्रिका तंत्र में और विशेष रूप से मस्तिष्क में मौजूद है। औसतन, शरीर में टॉरिन की सामग्री शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम प्रति ग्राम है। इस अमीनो एसिड का मुख्य स्रोत किसी भी मछली और समुद्री भोजन (जैसे, मॉलस्क, क्रेब) हैं। अपने प्राकृतिक रूप में, यह स्तन के दूध में और कुछ प्रकार के मांस में पाया जाता है
शरीर में तराइन के निम्न स्तर के साथ, हृदय रोग विकसित हो सकता है, आँख की रेटिना का विकास हो सकता है, और कंकाल का विकास धीमा हो सकता है।
Taurine ऊर्जा हस्तांतरण की प्रक्रिया में भाग लेता है,यह शरीर से विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में मदद करता है। यह नियंत्रित करता है और कोशिका झिल्ली के कैल्शियम एकाग्रता स्थिर। बैल की तरह गठन और अच्छे स्वास्थ्य के रखरखाव में भाग लेता है, उदाहरण के लिए, मांसपेशियों की कोशिकाओं में तरल स्तर को सामान्य में एक भूमिका निभाता के उत्पादन के लिए, वसायुक्त खाद्य पदार्थों, चयापचय, प्रतिरक्षा प्रणाली पर कोलेस्ट्रॉल के स्तर के पाचन पर एड्रेनालाईन और इंसुलिन का स्तर प्रभावित करती है पित्त, शुक्राणु। बैल की तरह इष्टतम विकास और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के कामकाज के लिए आवश्यक है, यह चरम ऊर्जा के विकास में तनाव, मानसिक गतिविधियों में एक लाभदायक प्रभाव पड़ता है।

क्या पदार्थों सिस्टीन और मेथियोनीन होते हैं

सिस्टिन एक बदली सल्फर युक्त हैएमिनो एसिड यह पाचन को बढ़ावा देता है, यह कुछ जहरीले पदार्थ बेअसर और विकिरण से शरीर की रक्षा कर सकते हैं। Cystine सबसे शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट में से एक, उसके प्रभाव जबकि सेलेनियम और विटामिन सी लेने से बढ़ जाता है यह एमिनो प्रोटीन का उच्च स्तर के साथ खाद्य पदार्थों से युक्त एसिड मांस, चिकन, मछली, डेयरी उत्पाद, बीज, नट, फलियां, जई शामिल है। ब्रोकोली में cystine वर्तमान, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, प्याज, लहसुन, लाल मिर्च का एक निश्चित राशि।
मेथियोनीन की कमी के कारण एथेरोस्क्लेरोसिस हो सकती है।
मेथियोनीन का मतलब अपरिवर्तनीय सल्फर युक्त हैएमिनो एसिड। यह शरीर में जैविक रूप से महत्वपूर्ण यौगिकों के संश्लेषण के लिए आवश्यक है। इस पदार्थ लिपिड चयापचय को सामान्य में मदद करता है, एक हल्के antidepressant प्रभाव, प्रतिरक्षा कोशिकाओं के विकास में शामिल किया जाता है, तंत्रिका तंत्र के सामान्य कामकाज में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। मेथिओनिन कोलेस्ट्रॉल चयापचय पर एक उत्तेजक प्रभाव पड़ता है, पुनर्स्थापित करता है गुर्दे और जिगर की कोशिकाओं,, शरीर से विषाक्त पदार्थों को दूर करने में मदद करता है समग्र स्वर बढ़ जाती है, अत्यधिक वसा के जमाव को रोकता है। मेथिओनिन निम्नलिखित खाद्य पदार्थों में पाया जाता है: मांस, अंडे, मछली, तिल के बीज, अनाज (जई, गेहूं के बीज का), बादाम, मकई, सेम, मूंगफली, मसूर, भूरे रंग के चावल, कुटू जौ, सूजी, बाजरा जई का आटा। इस एमिनो एसिड की सबसे बड़ी राशि चिकन और बीफ मांस, मांस जिगर, अंडे, कॉड में निहित है।
























टिप 2: कौन से खाद्य पदार्थ में अमीनो एसिड होते हैं



मानव शरीर की कोशिकाओं में मूलतः शामिल हैंप्रोटीन की, जिसमें से भंडार को लगातार भरना होगा। इन तत्वों का उपयोग अमीनो एसिड के साथ उनके संतृप्ति पर निर्भर करता है, जो शरीर में इन प्रोटीनों के संश्लेषण को पूरा करता है। यह जानना ज़रूरी है कि आप प्राकृतिक स्रोतों से आवश्यक तत्वों के स्टॉक को फिर से भरने के लिए अमीनो एसिड कहां उत्पाद देख सकते हैं।





कौन से उत्पादों में अमीनो एसिड होते हैं







किसी व्यक्ति के लिए अमीनो एसिड की क्या ज़रूरत है?

आवश्यक अमीनो एसिड की सूची में वेलिन,isoleucine, leucine, लाइसिन, मेथिओनिन, tryptophan, threonine और fenialanin। वेलिन, क्षतिग्रस्त ऊतकों और मांसपेशियों चयापचय की प्रक्रिया है कि शरीर में सामान्य नाइट्रोजन चयापचय को बनाए रखने के पुनः, मांस, मशरूम, अनाज और डेयरी उत्पादों में और साथ ही सोयाबीन और मूंगफली में पाया जाता है। Leucine, मांसपेशियों की रक्षा करता है ऊर्जा के स्रोत, त्वचा और हड्डियों को पुनर्जीवित मदद करता है, रक्त शर्करा को कम करती है और वृद्धि हार्मोन को उत्तेजित करता है है। नट, मांस, मछली, भूरे रंग के चावल, दाल और सबसे बीज में निहित leucine।
कुल मिलाकर, बीस प्रोटीनजनिक एमिनो एसिड होते हैं, जिनमें से नौ का पर्याप्त मात्रा में स्वयं को संश्लेषित नहीं किया जा सकता है।
Isoleucine के बिना, हीमोग्लोबिन संश्लेषण असंभव है, औरस्थिरीकरण और रक्त शर्करा के स्तर का विनियमन भी। इस एमिनो एसिड, एथलीटों और कुछ मानसिक बीमारियों वाले रोगियों के लिए आवश्यक मछली, काजू, बादाम, चिकन, अंडे, मसूर, सोया, जिगर, राई और बीज में पाए जाते हैं। मेथियोनीन वसा को संसाधित करने में मदद करता है, उनके बयान को धमनियों की दीवारों पर और यकृत में रोकता है, पाचन प्रक्रिया को बढ़ावा देता है और ऑस्टियोपोरोसिस, रासायनिक एलर्जी और मांसपेशियों की कमजोरी में उपयोगी है। यह अंडे, मछली, दूध, मांस और फलियां की उत्पाद संरचना से प्राप्त किया जा सकता है।

अमीनो एसिड में समृद्ध खाद्य पदार्थ

सामान्य गठन के लिए लाइसिन आवश्यक हैहड्डियों और बच्चों की वृद्धि, कैल्शियम का एकीकरण, एंटीबॉडी का संश्लेषण, हार्मोन, एंजाइम, कोलेजन, ऊतक की मरम्मत और शरीर में नाइट्रोजन चयापचय के रखरखाव। इसका मुख्य स्रोत डेयरी उत्पाद, मांस, मछली, नट और गेहूं हैं। थ्रेऑनिन, जो सामान्य प्रोटीन चयापचय और उत्तेजक प्रतिरक्षा बनाए रखने में मदद करता है, अंडे और डेयरी उत्पादों में पाया जाता है।
यहां तक ​​कि औसत भौतिक भार के परिणामस्वरूप सभी नि: शुल्क अमीनो एसिड में 80% की खपत होती है, इसलिए उनका नियमित पुनःपूर्ति शरीर के लिए महत्वपूर्ण है।
ट्रिप्टोफैन अवसाद, अनिद्रा में महत्वपूर्ण है,हृदय रोग, अति सक्रियता, सिरदर्द और बढ़ भूख। यह मांस, केला, जई, तारीख, मूंगफली और तिल के उपयोग के साथ मिलकर प्राप्त किया जा सकता है और, अंत में, फिनाइलैलेनाइन- यह एमिनो एसिड डोपामाइन के संश्लेषण में भाग लेता है, मेमोरी, सीखने और मूड में सुधार करता है, दर्द कम करता है और भूख को कम करता है यह सोया, चिकन, मछली, बीफ, अंडे, कॉटेज पनीर और दूध में पाया जाता है









टिप 3: कौन से खाद्य पदार्थ सेलेनियम होते हैं



यह ज्ञात है कि एक पूर्ण अस्तित्व के लिएएक व्यक्ति को न केवल वसा, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और विटामिन की आवश्यकता होती है, बल्कि माइक्रोएलेटमेंट भी, जिनमें से एक सेलेनियम है। इसके मूल्य का अनुमान नहीं लगाया जा सकता है, लेकिन दुर्भाग्य से, डॉक्टर तेजी से सेलेनियम की कमी का निदान करते हैं, जिसके कारण कई कार्यात्मक विकार उत्पन्न होते हैं। उचित पोषण की मदद से इसे फिर से भरें





कौन सा उत्पाद सेलेनियम होते हैं







शरीर के लिए क्या सेलेनियम की आवश्यकता है

सेलेनियम की मुख्य संपत्ति, सभी के लिए सबसे महत्वपूर्णजीव अपने अर्बुदरोधी गतिविधि है। यह p53 जीन, अंत: स्रावी प्रणाली का एक महत्वपूर्ण तत्व रेडोक्स प्रतिक्रियाओं के लिए जिम्मेदार सक्रिय करता है और सेल detoxicants एंजाइमों का हिस्सा है, मुक्त कण को ​​निष्क्रिय। मामला है जब एक व्यक्ति के शरीर में जीन के उत्पादन में कमी आई है में, सेलेनियम कैंसर की रोकथाम के लिए आवश्यक है। उन्होंने यह भी प्रोटीन और न्यूक्लिक विरोधी भड़काऊ और पुनर्योजी प्रक्रियाओं, का समर्थन करता है में शामिल एसिड के चयापचय में एक अनिवार्य भागीदार है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत है, यह इस तरह के वायरल हैपेटाइटिस, दाद, ebola जैसे रोगों से लड़ने के लिए मदद कर रहा। सेलेनियम के लिए धन्यवाद, प्रतिरक्षा प्रणाली को एक अव्यक्त राज्य में एचआईवी वायरस रख सकते हैं, एड्स महामारी का एक विस्तृत चित्र के लिए अपने विकास और संक्रमण को रोकने।
थाइलॉयड ग्रंथि के हाइपरप्लासिया के इलाज के लिए सेलेनियम आवश्यक है, आयोडीन की तैयारी के साथ यह थायरॉयड ग्रंथि के रोगों के प्रोफीलैक्सिस के लिए भी प्रयोग किया जाता है।
सेलेनियम सामान्य ऑपरेशन के लिए अपरिहार्य हैकार्डियोवस्कुलर सिस्टम, भारी धातुओं के शरीर के लवण से निकालना: सीसा, कैडमियम, पारा, मैंगनीज़। यह एंजाइम ग्लूटाथियोन-पेरोक्सीडेज़ में भी पाया जाता है, जो कि शरीर की वैश्विक एंटीऑक्सीडेंट प्रणाली है, जो मुक्त कणों से दिल की रक्षा करता है। सेलेनियम शरीर को अतालता से मुकाबला करने में मदद करता है, वेन्ट्रिकुलर फिब्रिलेशन और जहरीले पदार्थों के प्रभाव का खतरा कम करता है।

क्या खाद्य पदार्थ सेलेनियम में समृद्ध हैं

सेलेनियम में सबसे अमीर सब्जियां और अनाज पैदा हो रहे हैंमिट्टी पर जहां इस ट्रेस तत्व का पर्याप्त मात्रा है सेलेनियम लहसुन और प्याज, ब्राजील पागल और मशरूम में बड़ी मात्रा में पाया जाता है, यह गेहूं की भूसी, बीज में समृद्ध है। पशु भोजन से, सेलेनियम का मुख्य स्रोत समुद्री मछली, मुसल्स और अन्य मोलस्क, चिंराट और व्यंग्य सहित सभी समुद्री भोजन हैं। यह मांस और सूअर का मांस जिगर और गुर्दे, लाल मांस, अंडे में ज्यादा है
सेलेनियम कुछ औषधीय पौधों में पाया जाता है: स्पिर्युलिना शैवाल, सन्टी छाल, नीलगिरी, उरल नद्यपान, औषधीय अधिकारी, इफ़ेड्रा क्षेत्र और घोड़े का मैदान।
हाल ही में, निर्माताओंकृषि उत्पादों के तेजी से सेलेनियम उर्वरकों के साथ मिट्टी को खिलाने के लिए शुरू कर दिया जाता है, लेकिन यह हमेशा उत्पादों को अधिक उपयोगी नहीं है, क्योंकि दोनों नाइट्रेट के एक उच्च सामग्री के साथ प्रयोग किया और रसायनों रहे हैं। इसलिए, डॉक्टरों की आपूर्ति करता है या विटामिनों और खनिजों का परिसरों, जो सेलेनियम शामिल सलाह देते हैं।








टिप 4: कौन से उत्पाद मानसिक गतिविधि को प्रोत्साहित करते हैं



एक व्यक्ति की शारीरिक और भावनात्मक स्थिति -उसके शरीर में होने वाली कई और विविध जैव रासायनिक प्रक्रियाओं का नतीजा। इन प्रक्रियाओं में शामिल पदार्थ, शरीर ज्यादातर स्वतंत्र रूप से उत्पादन करने में सक्षम है, लेकिन अक्सर अपर्याप्त मात्रा में। इसलिए, यह आवश्यक है कि वे बाहर से आते हैं, उदाहरण के लिए, भोजन के साथ। इसलिए, मानसिक प्रदर्शन में सुधार करने के लिए, आप कुछ खाद्य पदार्थ खा सकते हैं





कौन से उत्पाद मानसिक गतिविधि को प्रोत्साहित करते हैं







क्या पदार्थ मस्तिष्क को प्रोत्साहित करते हैं

मस्तिष्क समारोह में सुधार करने के लिए, कौशलध्यान देना, जल्दी सोचने और आवश्यक याद रखना, आपको शरीर में पर्याप्त ग्लूकोज होना चाहिए। इसके अलावा, असंतृप्त फैटी एसिड की आवश्यकता होती है जो रक्त परिसंचरण में तेजी लाती है, जिससे कोशिकाओं को अधिक पोषक तत्व प्राप्त करने की अनुमति मिलती है। मस्तिष्क की कोशिकाओं की गतिविधि के लिए, विटामिन सी, ई और बी, विशेष रूप से बी 1, बी 2 और बी 12, आवश्यक हैं। मेमोरी में सुधार करने के लिए, माइक्रोएलेट आवश्यक हैं: जस्ता, आयोडीन, बोरान, कैल्शियम, मैग्नीशियम और लोहे।
यदि आपको तत्काल दिमाग में "शामिल" करने की आवश्यकता है, तो आपथोड़ा अनसाल्टेड और अनूठे पागल या समुद्री भोजन, कम वसायुक्त पनीर, सूखे फल या हल्के नमकीन मछली फैटी किस्मों के कुछ टुकड़े खाने चाहिए।

सफल मानसिक गतिविधि के लिए कौन से खाद्य पदार्थों को खाने की ज़रूरत है

पोषण विशेषज्ञ कहते हैं कि किसी व्यक्ति के आहार में,मानसिक क्रियाकलापों में लगे, जरूरी वर्तमान सैल्मन, अंडे, ब्लूबेरी, गोभी और सरसों के लिए होना चाहिए। इन उत्पादों की जानकारी धारणा की गति, ध्यान केंद्रित करने की क्षमता और स्मृति पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। सरसों और ब्लूबेरी अल्जाइमर रोग की रोकथाम के लिए एक उत्कृष्ट उपाय हैं। जो लोग कंप्यूटर पर देर तक काम, करना चाहिए जितना संभव हो उतना वहाँ ब्लूबेरी ताजे या सूखे vide.Neobhodimaya मस्तिष्क आसानी से पच ग्लूकोज शहद, फल में पाया जाता है और सूखे फल, इस संबंध और अखरोट में बहुत उपयोगी होते सक्रिय पदार्थ है कि मस्तिष्क की कोशिकाओं को खिलाने के लिए कई तरह के होते हैं और उत्तेजक मानसिक गतिविधि उन्हें नियमित रूप से खाया जाना चाहिए, प्रति दिन 4-6 नट्स। मस्तिष्क और अन्य नट्स के काम को प्रोत्साहित करें: बादाम, पिस्ता, काजू, आदि मस्तिष्क और कड़वा चॉकलेट पर लाभकारी प्रभाव।
वसायुक्त मछली में, मस्तिष्क के लिए आवश्यक कई पदार्थ हैं: असंतृप्त ओमेगा -3 एसिड, विटामिन ए, डी, ई, लोहा, फास्फोरस, मैग्नीशियम, सेलेनियम के तत्वों का पता लगाता है।
खुफिया बढ़ाने वाले उत्पादों की, यह होना चाहिएएक क्रैनबेरी आवंटित करने के लिए उनके आधार पर बहुत जामुन और पेय पदार्थों में कई एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो न केवल मन की तीव्रता और स्मृति सुधार को प्रभावित करते हैं, बल्कि पूरे जीव पर भी एक जटिल उपचार प्रभाव पड़ता है। मस्तिष्क गतिविधि और नींबू को उत्तेजित करता है, जिसमें बड़ी मात्रा में विटामिन सी और सक्रिय सिलिकॉन बायो-फार्म होता है, जो पेशी तंत्रिकाओं को नियंत्रित करने के लिए आवश्यक होता है। चीनी चुकंदर और गोभी में पदार्थ होते हैं जो स्मृति को कम करने वाले एंजाइम को नष्ट करते हैं। इन सब्जियों और सॉसेज फॉर्म में कम उपयोगी नहीं हैं। इससे मस्तिष्क समारोह में सुधार करने में मदद मिलेगी और पालक और पत्ता सलाद खाने में मदद मिलेगी - फोलिक एसिड के स्रोत - विटामिन बी 9।








टिप 5: कौन से खाद्य पदार्थों में सबसे अधिक कैल्शियम सामग्री है



कैल्शियम एक महत्वपूर्ण मैक्रोएलमेंट हैमानव स्वास्थ्य भोजन में कैल्शियम की कमी धीरज में कमी और शारीरिक शक्ति में गिरावट की ओर जाता है। और लंबे समय तक कैल्शियम की कमी के साथ, ऑस्टियोपोरोसिस का विकास हो सकता है - भंगुर हड्डियों में वृद्धि। शरीर में कैल्शियम का पर्याप्त सेवन सुनिश्चित करने के लिए, आपको उन खाद्य पदार्थों को खाने की जरूरत है जो इस मैक्रोलेमेंट में समृद्ध हैं।





किस उत्पाद में सबसे अधिक कैल्शियम सामग्री है







डेयरी उत्पादों

कैल्शियम का मुख्य भाग आम तौर पर किसी व्यक्ति द्वारा प्राप्त होता हैडेयरी उत्पादों यह व्यापक रूप से माना जाता है कि इन खाद्य पदार्थों में कैल्शियम सामग्री का रिकॉर्ड गाय का दूध है। यह कैल्शियम में वास्तव में समृद्ध है, लेकिन इस मैक्रोनियुट्रिएन्ट की दैनिक जरूरत को पूरा करने के लिए, आपको दूध का लीटर दूध पिलाना होगा। इसी समय, दूध वसा में कम होना चाहिए, क्योंकि गाय की वसा कैल्शियम के अवशोषण को रोकती है। वैसे, भेड़ और बकरी के दूध में गाय के दूध की तुलना में अधिक कैल्शियम होता है। सबसे कैल्शियम युक्त डेयरी उत्पादों में से एक को कॉटेज पनीर भी कहा जाता है। हालांकि, यह एक और आम गलत धारणा है एक नियम के रूप में, दूध में कैल्शियम दूध से भी कम है लैक्टिक एसिड उत्पादों: दही, दही, दही - दूध के रूप में कैल्शियम की एक ही राशि के बारे में होते हैं। और दूध में वसा वाले उत्पादों में: मक्खन, खट्टा क्रीम, क्रीम, मार्जरीन - कैल्शियम बहुत कम है। वास्तव में, डेयरी उत्पादों के बीच अधिकांश कैल्शियम में अलग-अलग पनीर होते हैं, खासकर कठिन और अर्धसॉइड किस्म। कैल्शियम की दैनिक आवश्यकता को पूरा करने के लिए, यह 100 ग्राम पनीर खाने के लिए पर्याप्त है मोल्ड, मसालेदार और पिघल पनीर वाली चीज कैल्शियम में भी समृद्ध होती हैं।

पागल और बीज

कैल्शियम का एक उत्कृष्ट स्रोत विभिन्न हैंनट और बीज इन उत्पादों के बीच कैल्शियम की सामग्री में चैंपियन अफीम और तिल के बीज हैं। मसाला के रूप में विभिन्न व्यंजनों में तिल को जोड़ा जा सकता है इसके अलावा, बिक्री पर आप तिल हलवा और कैसीनो पा सकते हैं। बादाम, अखरोट, पिस्ता और सूरजमुखी के बीज में बहुत सारे कैल्शियम शामिल हैं।

सब्जियां और साग

विभिन्न प्रकार के हरियाली में, सबसे कैल्शियमचिड़चिड़ाहट, तुलसी, अजमोद, पानी के काटने की मशीन, सलाद, डिल, पालक और हरी प्याज शामिल हैं। कई सब्जियों में कैल्शियम भी होते हैं, लेकिन उन उत्पादों को नहीं कहा जा सकता जो इस मैक्रोलेमेंट में समृद्ध हों। फिर भी, कैल्शियम, सब्जियों से शरीर में आ रहा है, आसानी से आत्मसात कर लेता है, इसलिए सब्ज़ियों को इस मैक्रोलिमेंट का एक अतिरिक्त स्रोत माना जा सकता है। कैल्शियम युक्त उत्पादों में हरी जैतून, लहसुन, विभिन्न प्रकार के गोभी (विशेषकर लाल गाजर), गाजर, सलगम, मूली, प्याज, बीट और कद्दू शामिल हैं।

अन्य उत्पादों

अन्य उत्पादों में, अच्छे स्रोतकैल्शियम सफेद और दूध चॉकलेट, कोको पाउडर, सफेद सूखे मशरूम, सूखे फल (खुबानी, सूखे खुबानी, किशमिश, खजूर, अंजीर), कुछ समुद्री भोजन (तेल में सार्डिन, केकड़ों, झींगा, मैकेरल डिब्बाबंद, anchovies, कस्तूरी), wholegrains हैं और अनाज, फलियां (सोयाबीन, सफेद और लाल सेम, मटर), खट्टे फल (संतरे और मठाधीशों) और अंडे।








टिप 6: क्या खाद्य पदार्थ सेलेनियम शामिल हैं



सेलेनियम एक खनिज है जो शरीर के लिए महत्वपूर्ण है। यह शरीर के एंजाइमी प्रतिक्रियाओं और थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज में शामिल है। वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि सेलेनियम, हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद करता है, कैंसर से शरीर को बचाता है और प्रतिरक्षा को कम करता है





क्या खाद्य पदार्थ सेलेनियम होते हैं







कितना सेलेनियम की आवश्यकता है

दैनिक आहार में सेलेनियम के आदर्श पर निर्भर करता हैएक व्यक्ति की उम्र, साथ ही उसकी शारीरिक स्थिति। यहां तक ​​कि बच्चों को प्रति दिन 15 से 20 माइक्रोग्राम सेलेनियम की आवश्यकता होती है, जो आमतौर पर स्तन के दूध के साथ मिलती हैं। 4 वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए 20 मील सेलेनियम की आवश्यकता होती है, 4 से 8 वर्ष की आयु तक, बच्चे को 30 μg माइक्रोएलेमेंट की आवश्यकता होती है, 9 से 13 वर्ष की उम्र में बच्चे के आहार में 40 μg सेलेनियम होना चाहिए। 14 साल बाद, एक व्यक्ति को प्रति दिन सेलेनियम के कम से कम 55 माइक्रोग्राम का उपभोग करना चाहिए। गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को आहार में सेलेनियम की मात्रा 60-70 एमसीजी में बढ़ाने की जरूरत है।

पौधे उत्पादों में सेलेनियम

कई में एक उपयोगी ट्रेस तत्व पाया जाता हैपौधे के भोजन सेलेनियम की सिफारिश की खुराक पाने के लिए यह केवल 1 कप सूरजमुखी के बीज पर्याप्त है। केवल छह ब्राजील पागल इस खुराक से दस गुना अधिक है। बादाम, मूंगफली, पिस्ता, पाइन नट्स में सेलेनियम मौजूद हैं। सेलेनियम ओमेगा -3 एसिड के पागल में स्थित बाल, त्वचा और नाखूनों के स्वास्थ्य के लिए उपयोगी है, आपकी सुंदरता के लिए "काम" भी है सब्जियों और अनाजों में सेलेनियम की सामग्री इस बात पर निर्भर करती है कि मिट्टी में इस ट्रेस तत्व का कितना होता है, लेकिन कम मात्रा में मिट्टी के गेहूं, चावल, जई, और सेलीनियम में समृद्ध जौ पर भी बढ़ोतरी होती है। फलों में यह माइक्रोलेमेंट भी शामिल है। इसमें केले, अंगूर, खट्टे, स्ट्रॉबेरी और कीवी में है सेलेनियम का सबसे अमीर स्रोत मशरूम है, लेकिन यह रिकॉर्ड मुसब्बर वेरा है।

पशु मूल के उत्पादों में सेलेनियम

उत्पादित पशु उत्पादों सेलेनियम में समृद्ध और हैंकभी-कभी इसे अधिक मात्रा में भी शामिल किया जाता है इसलिए, 100 ग्राम सुअर का मांस के बारे में 45 μg सेलेनियम में, सफेद चिकन मांस के एक ही हिस्से में - 37 μg सेलेनियम। एक चिकन अंडे में लगभग 15 ग्राम उपयोगी तत्व होते हैं। मछली - ट्यूना, पर्च, सैल्मन के भाग में - सेलेनियम के 100 से अधिक ग्राम। कस्तूरी, मस्सेल, ऑक्टोपस मांस में बहुत से सेलेनियम इसलिए ऑइस्टर के 100 ग्राम में सेलेनियम की एक डबल खुराक होती है, जो किसी वयस्क द्वारा एक दिन की जरूरत होती है।

चेतावनी संपादित करें

सेलेनियम एक ट्रेस तत्व है, जिसमें प्राप्त करना आसान हैपर्याप्त मात्रा में अगर आपके आहार में विविध, स्वस्थ भोजन होता है सेलेनियम की अधिक मात्रा, जो आवश्यक मात्रा से कई गुना अधिक है, गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं को जन्म दे सकता है। यह अवसादग्रस्तता की स्थिति, त्वचा और कील समस्याओं, किडनी और यकृत की समस्याएं, हृदय रोगों का कारण बन सकता है। सेलेनियम अधिक मात्रा के लक्षण नाखून, बालों के झड़ने, मतली और चक्कर आना पर सफेद धब्बे हैं यही कारण है कि एक स्वस्थ व्यक्ति को इस तत्व के साथ खुराक लेने या समृद्ध उत्पादों को खरीदने की आवश्यकता नहीं है।








टिप 7: कौन से खाद्य पदार्थ कोलेस्ट्रॉल होते हैं



कोलेस्ट्रॉल एक प्राकृतिक फैटी अल्कोहल है जो किसभी जीवों में पाया जाता है यह मानव जिगर में संश्लेषित होता है और आंशिक रूप से खपत भोजन से आता है। छोटी मात्रा में, सेक्स हार्मोन के उत्पादन के लिए आवश्यक है और कोशिकाओं में झिल्ली-विभाजन की विश्वसनीयता सुनिश्चित करना। हालांकि, इस पदार्थ से अधिक के कारण जहाजों और दिल की समस्याओं को खटखटाया जा सकता है।





क्या खाद्य पदार्थ में कोलेस्ट्रॉल होते हैं







कोलेस्ट्रॉल में समृद्ध खाद्य पदार्थ

शरीर को मुख्य नुकसान कोलेस्ट्रॉल लाता हैपशु मूल का बड़ी मात्रा में, यह वसा और फैटी मांस में पाया जाता है: सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा और जलपक्षी। कम मात्रा में, यह बीफ़, वील, खरगोश और चिकन में मौजूद है। यही कारण है कि जो लोग उच्च रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर से ग्रस्त हैं, इस तरह के उत्पादों का परित्याग या कम से कम करने के लिए अपने खपत को कम करना चाहिए। किसी फास्ट फूड में हानिकारक कोलेस्ट्रॉल भी शामिल है विशेष चिंता का विषय फ्रेंच फ्राइज़ और आलू के चिप्स, बर्गर, चीज़बर्गर, और किसी भी अन्य मांस सैंडविच कटलेट और सॉस कर रहे हैं। कोलेस्ट्रॉल के अलावा, वे कार्सिनोजन और सिंथेटिक पदार्थ कि प्रतिकूल कोलेस्ट्रॉल में अमीर खाद्य पदार्थों के स्वास्थ्य cheloveka.V सूची को प्रभावित करने के गठबंधन का पूरा परिसर होते हैं, और अंडे भी शामिल है। विशेष रूप से वे अंडे की जर्दी से भरे हुए हैं उच्च स्तर के कोलेस्ट्रॉल के साथ, उन्हें बिल्कुल भी नहीं खाया जाना चाहिए। अन्य मामलों में, अंडे की खपत, प्रति सप्ताह 3-5 टुकड़े की सीमा के रूप में एक व्यक्ति शरीर लेसिथिन के लिए आवश्यक हो जाता है चाहिए। इस मामले में, का उपयोग एक अंडा एक आमलेट के रूप में बेहतर है, उबला हुआ या उबले vsmyatku.Dostatochno ज्यादा खराब कोलेस्ट्रॉल फैटी डेयरी उत्पादों में पाया: पूरा दूध, मक्खन, हार्ड चीज़, मलाई और पनीर। यह मार्जरीन में भी मौजूद है तले हुए आलू और केक, बर्गर, ग्रील्ड मछली और स्टेक के रूप में इस तरह के व्यंजनों में ज्यादा कोलेस्ट्रॉल।

रक्त में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम कैसे करें

सबसे पहले, आहार को संशोधित करने के लिए आवश्यक हैभोजन, उपरोक्त उत्पादों को छोड़कर या कम से कम उनकी खपत को कम कर सकते हैं। तली हुई खाद्य पदार्थों से पूरी तरह से खारिज किया जाना चाहिए, और पौष्टिक और स्वस्थ समुद्री मछली द्वारा वसायुक्त मांस को प्रतिस्थापित किया जाना चाहिए। नवीनतम उत्पाद, वैसे, प्रोटीन है, जो शरीर में ज्यादा myasnoy.Polezno भी खाद्य पदार्थ है कि रक्त में कोलेस्ट्रॉल को कम खाने के लिए और अधिक संभावना की तुलना में बेहतर द्वारा अवशोषित कर लेता है शामिल हैं। ये शामिल हैं: दलिया और एक प्रकार का अनाज, विभिन्न पागल, prunes, फलियां, मिर्च, सिरका और सरसों। और कुछ प्रकार की मछली, उदाहरण के लिए, टूना, सैल्मन, हलिबूट और सार्डिन अधिक ताजा फल और सब्जियां खाने के लिए भी महत्वपूर्ण है। केवल भरने के लिए उन्हें मलाई और मेयोनेज़, और अपरिष्कृत वनस्पति तेल ठंड otzhima.Chto शराब पीने के लिए के रूप में नहीं होना चाहिए, यह बेहतर आहार से किसी भी कॉफी और काली चाय पूरी तरह से या कम से कम आंशिक रूप से हरे और घास को बदलने के लिए बाहर रखा गया है। यह भी अधिक ताजा रस और खनिज vody.Nu पीने के लिए उपयोगी है और, ज़ाहिर है, कोलेस्ट्रॉल खेल कम करने में मदद या यहाँ तक कि हमेशा की तरह लंबे दिन के किसी भी समय में चलता है, और शराब और तम्बाकू के रूप में हानिकारक आदतों से परहेज।








टिप 8: कौन सा उत्पाद मानसिक गतिविधि के लिए उपयोगी हैं



वैज्ञानिकों ने लंबे समय तक प्रयोगों का आयोजन किया हैबुद्धिमत्ता के विकास में योगदान करने वाले खाद्य उत्पादों की पहचान, स्मृति और दिमाग में सुधार कई अध्ययनों के बाद, चिकित्सक इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि हृदय के लिए उपयोगी कई खाद्य पदार्थ मानव मानसिक क्षमताओं के विकास पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं।





Klukva_







उत्पादों के लिए जो उपयोगी हैंमानव मन की, वैज्ञानिक विशेष रूप से क्रैनबेरी को भेद करते हैं यह उत्पाद है, वैज्ञानिकों के अनुसार, स्मृति सुधार में योगदान देता है क्रैनबेरीज में कई एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो ऑक्सीजन कण के साथ संपर्क में आते हैं, जो मेमोरी में सुधार के लिए फायदेमंद है।

ब्लूबेरी के समान गुण हैं इन बेरीज में एक ही एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, लेकिन थोड़ी छोटी राशि में ऐसा माना जाता है कि ब्लूबेरी भी दृष्टि में सुधार करने में मदद करते हैं।

ऐसे खाद्य पदार्थों में जो फायदेमंद हैंबौद्धिक गतिविधि पर, वैज्ञानिकों ने बड़े पैमाने पर चुकता चुकंदर और गोभी को आवंटित किया। इन सब्जियों में ऐसे पदार्थ होते हैं जो एंजाइम को नष्ट करते हैं जो कि संज्ञानात्मक कार्य को कम करने वाले रोगों के विकास को बढ़ावा देते हैं।

भोजन में एक विशेष स्थान फायदेमंद हैकिसी व्यक्ति की मानसिक क्षमताओं को प्रभावित करना, एक मछली है विशेष रूप से, सैल्मन और अटलांटिक हेरिंग में ऐसे पदार्थ होते हैं जो मस्तिष्क गतिविधि को अनुकूल रूप से प्रभावित करते हैं और अल्जाइमर रोग की संभावना को बहुत कम करते हैं

इसके अलावा, मस्तिष्क के लाभकारी प्रभावों को प्रभावित करने वाले अन्य उत्पादों की पहचान करना संभव है। उदाहरण के लिए, नारंगी, ऐवोकैडो, अखरोट, जैतून का तेल।










युक्ति 9: क्या खाद्य पदार्थ सल्फर शामिल हैं



सल्फर माइक्रोएलेटमेंट का संदर्भ देता है, जो की कमी हैनकारात्मक शरीर में होने वाली कई प्रक्रियाओं को प्रभावित करता है। इस जीवन देने वाले पदार्थ की आवश्यक आपूर्ति को बनाए रखने के लिए, सल्फर से युक्त दैनिक खाद्य पदार्थों का उपभोग करना आवश्यक है।





क्या खाद्य पदार्थों में सल्फर होता है







सल्फर क्या है?

कई जीवन-सहायता प्रक्रियाएं इस पर निर्भर हैंशरीर में सल्फर का संतुलन ग्रह पृथ्वी पर यह पांच सबसे महत्वपूर्ण जैव-आकृतियों में से एक है। सल्फर बिना किसी अपवाद के सभी प्रोटीन का एक हिस्सा है। इस macronutrient त्वचा की वजह से, बाल और नाखून एक अच्छा उपस्थिति रखने के लिए। सल्फर चयापचय में शामिल है,, एलर्जी विरोधी प्रभाव पड़ता है तंत्रिका तंत्र को बेहतर बनाता है, मानव प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाता है, रक्त जमाव की प्रक्रिया है, साथ ही अवशोषण और विटामिन के संश्लेषण को नियंत्रित करता है, सूजन के फोकी बुझा, संयुक्त, मांसपेशियों में दर्द या ऐंठन को कम करने, विषाक्त पदार्थों को बेअसर। उसकी भागीदारी के साथ, महत्वपूर्ण अमीनो एसिड संश्लेषित होते हैं और इंसुलिन का उत्पादन होता है। सल्फर की कम से कम 500-1200 मिलीग्राम का उपभोग करने के लिए वयस्क दैनिक जरूरत। बच्चों के लिए दैनिक आदर्श 30-40% कम है एथलीट और लोग हैं, जो शरीर के वजन में वृद्धि करना चाहते, सल्फर के 3,000 मिलीग्राम तक की आवश्यकता है। शरीर में सल्फर की कमी अत्यंत दुर्लभ है। आमतौर पर यह बालों और नाखूनों की हालत एक गिरावट के रूप में प्रकट होता है। त्वचा, सुस्त और ग्रे हो जाता है रक्त शर्करा के स्तर, कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स में ही उगता है। वहाँ क्षिप्रहृदयता और उच्च रक्तचाप है, एक व्यक्ति को जोड़ों के दर्द से ग्रस्त है। सबसे गंभीर मामलों में serodefitsita फैटी जिगर, गुर्दे में हेमोरेज, तंत्रिका तंत्र और प्रोटीन चयापचय के गंभीर विकार होते हैं। आमतौर पर, सल्फर की कमी एक संतुलित आहार के माध्यम से मुआवजा दिया जा सकता है, यह विशेष दवाओं के उपयोग की आवश्यकता नहीं है।

उत्पाद जिसमें सल्फर होते हैं

सल्फर प्रोटीन उत्पादों में प्रमुख है, अर्थात्। पशु मूल के उत्पादों में इसलिए, सल्फर की कमी अक्सर शाकाहारियों में होती है जो केवल पौधों के स्रोत के उपभोग करते हैं। सल्फर सामग्री में नेता बीफ (230 मिलीग्राम / 100 ग्राम) है। चम, घोड़ा मैकेरल, समुद्र बास, कॉड: उत्पाद की 100 ग्राम समुद्री मछली में निहित प्रति 200 मिलीग्राम से अधिक। चिकन के मांस से प्रति 100 ग्राम उत्पाद के लिए 180-184 मिलीग्राम सल्फर प्राप्त किया जा सकता है। 177 mg / 100 एक उच्च सल्फर सामग्री के साथ डेयरी उत्पादों के लिए जी आइसक्रीम (37 मिलीग्राम / 100 ग्राम), दूध हैं (28 मिलीग्राम / 100 ग्राम) और इस तरह के रूप में डच दुरुम चीज, (25 मिलीग्राम / - सल्फर और अंडे में रिच 100 ग्राम) सल्फर के स्रोत भी पौधे की उत्पत्ति के उत्पाद हैं। आवश्यक सल्फर जई और कुटू, फलियां, प्याज और लहसुन, करौंदे, अंगूर के आहार, इस तरह सरसों और सहिजन के रूप में गोभी, सेब, रोटी और मसालेदार सब्जी मसालों के सभी प्रकार में विविधता की कमी पर।









सूत्रों का कहना है:


  • सल्फर और उसके कार्यों








टिप 10: कौन से खाद्य पदार्थ मेलेनिन होते हैं



मानव शरीर मेलेनिन से भरा है ये ऐसे रंग हैं जो आँखों के आईरिस में, त्वचा में, बालों में हैं। कुछ पदार्थों के कारण ये रंगद्रव्य शरीर में उत्पन्न होते हैं।





क्या खाद्य पदार्थ मेलेनिन होते हैं







वैज्ञानिकों के अनुसार, मेलेनिन हैंमानव शरीर में होने वाली जैव रासायनिक प्रक्रियाओं का सबसे महत्वपूर्ण उत्प्रेरक। tryptophan, और tyrosine: इसके अलावा, वे सक्रिय रूप से दो एमिनो एसिड के संपर्क के कारण में stressov.Melanin के बाद शरीर में ही बना है शामिल हैं। इसलिए, अगर वहाँ वर्णक के उत्पादन कदम के लिए अब उन खाद्य पदार्थों है कि इस protsessu.Nuzhno में योगदान खाना चाहिए की जरूरत है सुनिश्चित करें कि आपके भोजन संतुलित किया गया था प्रयास करते हैं। डेली शरीर विविध में निहित प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज की एक निश्चित राशि की आवश्यकता है और, महत्वपूर्ण बात, fruktah.Istochnikami रंग सब्जियों और tyrosine पशु उत्पादों हैं: मांस, मछली, जिगर। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि पौधे के खाद्य पदार्थों में कोई टायरोसाइन नहीं है बादाम, एवोकैडो, सेम में पर्याप्त मात्रा में इस अमीनो एसिड होते हैं। ट्रिप्टोफैन कम आम है, उदाहरण के लिए, यह ब्राउन चावल और तिथियों में पाया जाता है। दो एसिड की समग्रता - केले और arahise.Vyrabotka मेलेनिन में विटामिन ए, B10, सी, ई, कैरोटीन की भागीदारी के बिना संभव नहीं है। वे अनाज, अनाज, रोटी में निहित हैं। कैरोटीन नारंगी फल और सब्जियों जैसे गाजर, गाजर का रस, खुबानी, आड़ू, कद्दू, खरबूजे के रूप में सबसे अधिक है। आदेश मेलेनिन गठन को बढ़ावा देने के सोया के रूप में फलियां, इस्तेमाल किया जा सकता। मेलेनिन सबसे अधिक सक्रिय रूप से सूरज की रोशनी के जोखिम से उत्पन्न होता है, इसलिए जब सूरज आकाश में चमकता होता है तो आपको अधिक बार चलना चाहिए। हालांकि, ऐसे पदार्थ होते हैं जो मेलेनिन बनाने में मुश्किल बनाते हैं। इनमें शामिल हैं: स्मोक्ड उत्पाद, अचार और marinades, शराब, कॉफी, चॉकलेट, विटामिन सी