टिप 1: बेकिंग बिना दही केक

टिप 1: बेकिंग बिना दही केक

केक कई बच्चों और वयस्कों के सबसे पसंदीदा व्यंजनों में से एक हैं यह पता चला है कि अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट केक को जल्दी और आसानी से पकाया जा सकता है, यहां तक ​​कि स्टोव का उपयोग किए बिना।

बेकिंग के बिना दही केक

आपको आवश्यकता होगी

  • - 60 ग्राम कुकीज़ (उदाहरण के लिए, "जयंती");
  • - 30 ग्राम मक्खन;
  • ताजा सूखे पनीर के 200 ग्राम;
  • - पीसा हुआ चीनी के तीन चम्मच;
  • - 150 मिलीलीटर क्रीम (25-30%);
  • - वानीलिन का एक बैग;
  • - रास्पबेरी जाम के 100 ग्राम;
  • - आधा नींबू;
  • - जिलेटिन का 15 ग्राम

अनुदेश

1

ऐसा करने वाली पहली बात यह है कि इसमें कुकीज काटना होता हैटुकड़ा, फिर नरम मक्खन को टुकड़ा करने के लिए जोड़ें और सब कुछ एक सजातीय स्थिरता (ताकि जन अधिक समान है, यह आपके हाथों से इसे कुचलने के लिए सबसे अच्छा है) में मिलाएं। जिसके परिणामस्वरूप मिश्रण बहुत सख्ती से एक पृथक मोल्ड के नीचे रखा जाता है, फिर प्रपत्र में 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।

2

दही एक धातु की छलनी (आप दो बार ऐसा कर सकते हैं) के माध्यम से पोंछते हैं, फिर इसे चीनी पाउडर और वैनिलीन के साथ मिलाएं। अच्छी तरह से सबकुछ कुल्ला

3

क्रीम सॉस पैन में डालना, उन्हें चम्मच जोड़ेंचीनी और आग लगा दी 30 मिलीलीटर पानी के साथ मिलाकर लगभग 10 ग्राम जिलेटिन, कई मिनट तक खड़े हो जाओ। जैसे ही क्रीम उबलते हैं, उन्हें गीलातिन सूजन और गैस बंद कर दें। सभी हलचल, पनीर के साथ क्रीम मिक्स करें, 30 डिग्री तक शांत करें, फिर रेफ्रिजरेटर से अलग हो जाओ और इसके परिणामस्वरूप मिश्रण डाल दें। 30 मिनट के लिए फिर से रेफ्रिजरेटर में फार्म डालें।

4

आधे नींबू का रस निचोड़ो, इसे जोड़ेंजिलेटिन (5 ग्राम) और आग लगा दी उबाल लें, फिर रास्पबेरी जाम के साथ मिलाएं, सभी शेक मिश्रण को ठंडा किया जाता है, फिर इसे दही जेली पर मोल्ड में डालना और फ्रिज में डालें जब तक कि यह पूरी तरह से मजबूत न हो जाए।

5

जेली ठंड के बाद, आप मोल्ड से परिणामस्वरूप केक प्राप्त कर सकते हैं, इसे छोटे केक में काटकर ताजा टकसाल पत्ते से सज सकते हैं। दही केक तैयार हैं

टिप 2: अंश दही मिठाई "एक ला पनीर केक"

कमाल दही मिनी पुलाव, क्लासिक चीज़केक से लगभग अप्रभेद्य स्वाद, केवल अधिक उपयोगी!

भाग दही मिठाई "एक - ला चीज़केक"

आपको आवश्यकता होगी

  • 6 सर्विंग्स के लिए:
  • पेस्टी वसा के 600 ग्राम (9 - 18%) कॉटेज पनीर;
  • 3/4 लंबे लंबे स्थायी चटपटे के कप;
  • 6 चम्मच बेक्ड सेब के प्यूरी;
  • 3 चम्मच जमीन नट्स;
  • 2 छोटी पके केले;
  • 3 चम्मच तरल शहद;
  • 1 चम्मच चाकू की नोक पर वेनिला अर्क या वैनिलीन;
  • चिकनाई के लिए मक्खन molds
  • अनुरोध पर: चूर्ण चीनी और / या जामुन

अनुदेश

1

पहले से गरम ओवन 150 डिग्री मक्खन के साथ मोल्ब्रिक बनाना जई का आटा और सेब पुरी के साथ मिश्रित मिठाई, मोल्ड के नीचे के परिणामस्वरूप द्रव्यमान को फैलाया। तैयार और पूरी तरह से शांत होने तक करीब 8 मिनट सेंकना।

2

इस समय मिक्सर केले, वेनिला, कॉटेज पनीर और शहद मिलाते हैं। कूल्ड बेस के शीर्ष पर ढालना लगाएं और 20 मिनट के लिए ओवन पर लौटें। शीर्ष लाल नहीं होना चाहिए!

3

कमरे के तापमान पर पूरी तरह से शांत औरतभी तो हम फॉर्म से बाहर निकलते हैं। हम इसे फिल्म में लपेटते हैं और रात के लिए रेफ्रिजरेटर में डालते हैं। सेवा करें, अगर वांछित, चूर्ण चीनी के साथ छिड़क और जामुन के साथ सजी। बोन एपेटिट!