बीफ़ "स्टोलिची" के साथ सलाद

बीफ़ "स्टोलिची" के साथ सलाद

किसी भी उत्सव की मेज पर मौजूद होना चाहिएस्वादिष्ट मांस सलाद अक्सर, गृहिणियां नाश्ते के लिए उबला हुआ बीफ़ मांस डालती हैं, यह दुबला होता है, और यदि सही ढंग से पकाया जाता है, तो यह बहुत ही सौम्य है। तो चलिए सीखें कि बीफ़ सलाद कैसे तैयार किया जाए, जिसे "स्टॉलिचनी" कहा जाता है

बीफ़ "स्टोलिची" के साथ सलाद

आपको आवश्यकता होगी

  • - बीफ़ - 500-600 ग्राम;
  • - गाजर - 3 टुकड़े;
  • - प्याज - 2 पीसी।;
  • - आलू - 3 बड़े कंद;
  • - अंडे - 8 टुकड़े;
  • - मटर डिब्बाबंद - 300 ग्राम;
  • - मसालेदार खीरे - 5 पीसी।;
  • मेयोनेज़ - 5-6 चम्मच;
  • - साग - 20 ग्राम;
  • - बे पत्ती - 2 टुकड़े;
  • - नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

अनुदेश

1

एक दुकान या बाजार बीफ़ में खरीदा है,वैसे, टेंडरलाइंस लेना, पानी चलने में कुल्ला करना, सभी अखाद्य भागों और नसों को हटा देना बेहतर है मांस को पानी के एक बर्तन में रखें, तरल को पूरी तरह से गोमांस को कवर करना चाहिए। उसी पैन में, एक पूर्ण शरीर की बल्ब (स्वाद के लिए आवश्यक है) और एक बे पत्ती, स्वाद के लिए नमक जोड़ें। अब आग पर पैन डाल दिया और मांस पकाना। लगभग एक घंटे के बारे में खाना पकाने का समय लेकिन यह सब बीफ़ की उम्र पर निर्भर करता है और क्या यह जमे हुए था। जब मांस पकाया जाता है, तो इसे ठंडा करें और छोटे क्यूब्स में काट लें।

2

फोड़ा आलू और गाजर डाल दिया, आप में कर सकते हैंएक पैन और एक छील एक अलग डिश में, अंडे उबालें। जब सब्जियां तैयार होती हैं, तो उन्हें शांत कर दें, और फिर क्यूब्स में काट लें। शैल और काट से अंडे साफ। यह उन्हें रगड़ने के लिए अनुशंसित नहीं है, क्योंकि वे केवल सलाद में खो जाएंगे।

3

एक कटोरी में, मांस, कटा सब्जियों और गठबंधनअंडे। मटर के साथ जार खोलें, तरल निकालें और अन्य घटक जोड़ें। एक ताजा प्याज को जितना संभव हो उतना छोटा कर लें, मसालेदार खीरे का अचार करें, सब कुछ एक कटोरे में डाल दें। अच्छी तरह हिलाओ, मेयोनेज़ और स्वाद के लिए नमक जोड़ें। सलाद "स्टोलिची" तैयार है सेवा करने से पहले, कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ इसे छिड़कें, और बीफ़ और जैतून की पतली प्लेटों के साथ सजाएं।